Cách làm món cua nướng phô mai

0
75
cua nướng phô mai

MÓn cua đút nướng phô mai ăn đến đâu xuýt xoa đến đấy Ăn kèm với bánh mì là ngon tuyệt hết sảy!

I. Vật liệu:

– 150g thịt cua – 100g thịt nạc dăm

– 100g giò sống – 100g khoai tây

– 50g phô mai – 1 trứng gà

– 50g hành tây

– 1 muỗng súp thính bánh mì

– 2 muỗng súp bơ ngon

– Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi + dầu ăn + dầu mè + bột năng + ngò.

cua nướng phô mai
cua nướng phô mai

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Thịt cua: Bỏ xương.

– Thịt nạc dăm: Xay nhuyễn. Cua nướng phô mai
– Khoai tây: Luộc chín, quết dẻo lúc còn nóng.

– Trứng gà: Để lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.

– Hành tây: Thái hột lựu, xào sơ.

– Phô mai + ngò: Băm nhỏ.

2. Chế biến:

– Bằm nhỏ phô mai + ngò.

– Trộn chung: thịt cua + thịt nạc dăm + giò sống + khoai tây + phô mai + ngò bằm + hành tây + lòng trắng trứng.Thoa vào mai cua ít bột năng + bơ thơm, cho nhân vào ém chặt mai cua, phết lòng đỏ trứng + bơ + thính bánh mì. Đem đút lò khoảng 10- 15 phút (nhiệt độ 100°C).

III. Cách dùng:

Cho mai cua ra đĩa. Dọn kèm với bánh mì + muối, tiêu chanh.

Bình luận

Please enter your comment!
Please enter your name here