Hạt tía tô, công dụng ngạc nhiên không phải người nào cũng biết


Công dụng của hạt tía tô

Từ một loài cây dại, từ lâu, tía tô đã trở thành một loại rau xanh quen thuộc được trồng chủ yếu khắp nơi. Bên cạnh cách sử dụng lá, thì hạt tía tô còn là một vị thuốc quý được dân gian thường sử dụng với nhiều công dụng hay.

Nhắc tới công dụng chữa trị và hỗ trợ chữa trị bệnh của tía tô, người ta vẫn thường nghĩ ngay tới các bài thuốc hay được làm từ lá, thân của cây này. Nhưng từ trong thực tiễn, dân gian cũng có lưu truyền một vài bài thuốc hay từ hạt cây tía tô. Bài viết sau đây xin cung cấp thêm cho độc giả 03 bài thuốc dân gian từ hạt tía tô.

Khái lược về cây tía tô

  • danh pháp khoa học: Perilla frutescens, thuộc họ hoa môi (2)
  •  Bộ phận sử dụng: Lá, hoa, thân, quả, hạt.
  • Tính vị: Tính ấm, vị cay (3)

Công dụng của cây tía tô

  • Phát tán phong hàn.
  • Giải uất, thải độc.
  • Hoá đờm, trị hen phế quản.
  • kháng viêm và kích ứng.
  • Giải cảm.
  • Hạ khí.
  • An thai.
  • Hỗ trợ chữa trị các bệnh liên quan tới tim mạch.
  • Hỗ trợ chữa trị dạy dày…

Mô tả cây tía tô

Tía tô là loài cây thân thảo, cao trung bình khoảng từ 0,5- 01m. Lá mọc đối nhau, có lông nhám, mép khía lá có răng nhỏ, mặt dưới lá màu tím tía, hoặc có khi hai mặt đều màu tía, nâu hay xanh lục. Hoa nhỏ, mọc đối có màu trắng hay màu tím. Quả rất bé, có hình cầu. Thân cây nhỏ, dài, có lông nhám, màu tím hoặc xanh nhạt.

Phân bố và chế biến

Cây tía tô được trồng quanh năm suốt tháng và khắp nơi trên đất nước ta, nhưng nhiều nhất vẫn là vào các tháng cuối đông, đầu xuân. toàn bộ các bộ phận trên cây tía tô (từ lá, thân, quả, hạt) có thể được thu hái, chế biến quanh năm suốt tháng tuỳ theo nhu cầu sử dụng của mọi người.

cây tía tô

Hình ảnh cây tía tô

một vài bài thuốc dân gian từ hạt tía tô

Từ lâu dân gian đã biết sử dụng hạt tía tô để phối hợp với một vài vị thuốc khác làm thành các bài thuốc tương đối hay và hiệu quả.

1. Bài thuốc chữa trị ho gà ở trẻ em (4)

Mùa đông trời rét, trẻ em thường bị mắc bệnh ho gà gây ảnh hưởng rất lớn tới sức khoẻ và sinh hoạt. Đơn giản, dân gian đã sử dụng hạt tía tôi phối hợp với 03 vị khác tương đối dễ kiếm để chữa trị ho gà cho trẻ em sau đây:

  • Nguyên liệu: Chuẩn bị hạt tía tô 12 gam, vỏ quýt 08 gam, vỏ rễ cây dâu 16 gam và củ bách bộ 20 gam.
  • Cách chế biến: toàn bộ các vị trên rửa thật sạch, đưa vào ấm, đổ 02 chén nước (loại sử dụng để ăn cơm) sắc lại còn ½ bát, gạn lấy nước, bỏ sạch bã; cho thêm một vài thìa cà phê mật ong vào đun kỹ để cho trẻ uống dần.
  • Về liều sử dụng:

Trẻ 01 tuổi: Mỗi lần uống 01 thìa cà phê, chia làm 02 lần (sáng và chiều).

Trẻ từ 02 – 03 tuổi: Mỗi lần uống 1,5 thìa cà phê, chia làm 02 lần (sáng và chiều).

Trẻ từ 04 – 06 tuổi: Mỗi lần uống 02 thìa cà phê, chia làm 02 lần (sáng và chiều).

Trẻ từ 07 – 10 tuổi: Mỗi lần uống 03 thìa cà phê, chia làm 02 lần (sáng và chiều).

Có thể cho trẻ uống trong 01 tuần. Nếu trẻ bị bệnh lâu ngày, ho nhiều có thể tăng thêm 01 ngày uống từ 03 – 04 lần.

2. Bài thuốc chữa trị ho hen ở người già (5)

Bài thuốc này cũng tương đối đơn giản, các thứ dễ kiếm và dễ thực hiện nhưng cũng hiệu quả.

  • Nguyên liệu: Chuẩn bị hạt tía tô, hạt cải trắng, hạt củ cải, mỗi thứ khoảng 10 gam.
  • Cách chế biến: toàn bộ các vị nói trên sắc uống hay tán bột sử dụng đều được.
  • Về liều sử dụng: Mỗi ngày uống 02 lần, mỗi lần từ 04 – 06 gam.

3. Bài thuốc chữa trị ho lâu ngày và có nhiều đờm (6)

  • Nguyên liệu: Chuẩn bị hạt tía tô và hạt củ cải sao thơm, mỗi thứ khoảng 10g và hạt cải canh sao thơm khoảng 05 gam.
  • Cách chế biến: toàn bộ các vị nói trên nghiền thành bột mịn, đưa vào túi vải, hãm với 02 chén nước ăn cơm, còn lại thành 01 bát.
  • Về liều sử dụng: Bài thuốc này có thể phân ra sử dụng nhiều lần trong ngày ở lứa tuổi khác nhau.

một vài để mắt tới khi sử dụng hạt tía tô

  • Muốn cho các bài thuốc nói trên tối ưu hiệu quả, điều cốt yếu trước hết là mỗi người phải biết lựa chọn tìm mua hạt tía tô đảm bảo chất lượng, có xuất xứ rõ ràng (nên mua ở các nhà thuốc loại sử dụng để chữa trị và hỗ trợ chữa trị bệnh, không mua ở các shop giống cây trồng, có tẩm hoá chất sẽ rất có hại cho sức khoẻ).
  • Phụ nữ mang thai cũng cần hết sức cẩn trọng khi sử dụng các bài thuốc từ cây tía tô nói chung, bài thuốc từ hạt tía tô nói riêng.

Nguồn tham khảo

  1. Rau tía tô, vị thuốc chữa nhiều bệnh, https://suckhoedoisong.vn/rau-tia-to-vi-thuoc-chua-nhieu-benh-n32109.html, truy cập ngày 05/12/2019.
  2. Tía tô, https://vi.wikipedia.org/wiki/Tía_tô, truy cập ngày 05/12/2019.
  3. Tía tô, https://www.thuocdantoc.org/duoc-lieu/tia-to, truy cập ngày 05/12/2019.
  4. Ho gà, đăng trong cuốn “Thuốc nam chữa trị bệnh phụ nữ và trẻ em”, trang 121-122, của tác giả Phạm Hồng Thuý, Nhà Xuất bản Thanh Hoá 2005, tham khảo ngày 10/12/2019.
  5. Bài thuốc do bà Nguyễn Thị Hạnh, thôn 16, xã Lộc Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình chia sẻ ngày 11/12/2019.
  6. Bài thuốc do bà Lê Thị Lương, thôn 7, xã Lý Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình chia sẻ ngày 11/12/2019.





Source link

Post Author: UVbH5Xr8ZW